Xarxa de centres d'ensenyament superior de disseny per a la innovació social i la sostenibilitat

Combatre el malbaratament alimentari

Alumnes: Clàudia Oliveras i Ribas

Professor/s: Pere Alvaro

Agents:

Residents de la Residència Sant Jaume

Escola: ESDAP Catalunya, Escola Superior de Disseny i Art Plàstiques de Catalunya

Estudis: Grau en Ensenyaments Artístics Superiors de Disseny

Assignatura: El disseny com a agent de canvi social

Curs: 4t

Any: 2024

A la primera sessió, participants de diferents edats debaten sobre mites alimentaris, exploren alternatives per evitar llençar aliments en mal estat i trien la millor llista de la compra segons criteris com quantitat i nutrició. Les activitats fomenten la reflexió col·lectiva i l’aprenentatge compartit. El problema abordat és la pèrdua significativa d’aliments, que impacta negativament l’economia i el medi ambient. Els resultats esperats inclouen la creació d’un receptari comunitari, la conscienciació sobre hàbits sostenibles, i el reforç dels vincles socials. Aquest enfocament aspira a generar un canvi cultural cap a una gestió alimentària més eficient i responsable.

Xarxa de centres d'ensenyament superior de disseny per a la innovació social i la sostenibilitat